Cuvée Charlotte Sekt
brut nature

Elegante Cuvée aus Spätburgunder blanc de noirs und Chardonnay: zarte Zitrus- und Mirabellenfrucht gepaart mit feinsten Hefe- und Briochenoten, cremig und lang; 48 Monate Hefelager

Weinberg

Die Trauben stammen von unserem Spätburgunderweinberg im Diedesfelder Johanniskirchel (Terrassensediment aus kalkhaltigem Kieslehm) sowie von unserem Chardonnayweinberg im Diedesfelder Johanniskirchel (sandiger Lösslehm).

Vinifikation

100 % gesunde Trauben wurden von Hand gelesen und ohne zu mahlen als ganze Trauben gepresst. Nur der Vorlauf und der Most der ersten Pressung ergeben diesen feinen und filigranen Sektgrundwein. Nach der Gärung in gebrauchten Barriques lagerten die Grundweine bis zur Versektung im Mai 2017 auf der vollen Hefe. Die zweite Gärung in der Flasche durchlief der Sekt dann in unserem kühlen Gewölbekeller, wo er 48 Monate auf der Hefe bis zum Degorgieren 2021 reiften durfte.

Kulinarische Empfehlung

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  • Artikelnummer
    08-16
  • Jahrgang
    2016
    (Jahrgang 2017 ab Juni 2023 verfügbar)
  • Geschmack
    brut nature
  • Weinart
    Sekt
  • Rebsorten
    Chardonnay, Spätburgunder
  • Qualitätsstufe
    Deutscher Sekt
  • Inhalt
    0,75 Liter
  • Alkoholgehalt
    12,5 %vol
  • Säuregehalt
    5,0 g/l
  • Restzucker
    1,1 g/l
  • Allergenhinweis
    enthält Sulfite
  • Losnummer
    L03/2021
  • Hersteller
    Wein- & Sektgut Corbet
    Kreuzstraße 7
    D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  • Produkt­information
    vegan

Sekt ausverkauft
(Jahrgang 2017 ab Juni 2023 verfügbar)


2016 Cuvée Charlotte Sekt / Wein- & Sektgut Corbet / Neustadt/W.-Diedesfeld | © Wein- & Sektgut Corbet