Cuvée Charlotte Sekt
brut nature

Andere Sekte:

Elegante Cuvée aus Spätburgunder blanc de noirs und Chardonnay: zarte Zitrus- und Mirabellenfrucht gepaart mit feinsten Hefe- und Briochenoten, cremig und lang; 48 Monate Hefelager

Weinberg

Die Trauben stammen von unserem Spätburgunderweinberg im Diedesfelder Johanniskirchel (Terrassensediment aus kalkhaltigem Kieslehm) sowie von unserem Chardonnayweinberg im Diedesfelder Johanniskirchel (sandiger Lösslehm).

Vinifikation

100 % gesunde Trauben wurden von Hand gelesen und ohne zu mahlen als ganze Trauben gepresst. Nur der Vorlauf und der Most der ersten Pressung ergeben diesen feinen und filigranen Sektgrundwein. Nach der Gärung in gebrauchten Barriques lagerten die Grundweine bis zur Versektung im Mai 2017 auf der vollen Hefe. Die zweite Gärung in der Flasche durchlief der Sekt dann in unserem kühlen Gewölbekeller, wo er 48 Monate auf der Hefe bis zum Degorgieren 2021 reiften durfte.

Kulinarische Empfehlung

Meeresfrüchteplatte mit Austern | Roastbeef mit knusprigen Bratkartoffeln

• Artikelnummer

  08-16
• Jahrgang

  2016
  (Jahrgang 2017 ab Juni 2023 verfügbar)
• Geschmack

  brut nature
• Weinart

  Sekt
• Rebsorten

  Chardonnay, Spätburgunder
• Qualitätsstufe

  Deutscher Sekt
• Inhalt

  0,75 Liter
• Alkoholgehalt

  12,5 %vol
• Säuregehalt

  5,0 g/l
• Restzucker

  1,1 g/l
• Allergenhinweis

  enthält Sulfite
• Losnummer

  L03/2021
• Hersteller

  Wein- & Sektgut Corbet
  Kreuzstraße 7
  D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  
• Produkt­information

  vegan

Sekt ausverkauft
(Jahrgang 2017 ab Juni 2023 verfügbar)

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