Cuvée Charlotte Sekt
brut

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Andere Sekte:

Elegante Cuvée aus Spätburgunder blanc de noirs und Chardonnay: zarte Zitrus- und Mirabellenfrucht gepaart mit feinsten Hefe- und Briochenoten, cremig und lang; 60 Monate Hefelager

Weinberg

Die Trauben stammen von unserem Spätburgunderweinberg im Diedesfelder Johanniskirchel (Terrassensediment aus kalkhaltigem Kieslehm) sowie von unserem Chardonnayweinberg im Diedesfelder Johanniskirchel (sandiger Lösslehm).

Vinifikation

100 % gesunde Trauben wurden von Hand gelesen und ohne zu mahlen als ganze Trauben gepresst. Nur der Vorlauf und der Most der ersten Pressung ergeben diesen feinen und filigranen Sektgrundwein. Nach der Gärung in gebrauchten Barriques lagerten die Grundweine bis zur Versektung im Mai 2018 auf der vollen Hefe. Die zweite Gärung in der Flasche durchlief der Sekt dann in unserem kühlen Gewölbekeller, wo er 60 Monate auf der Hefe bis zum Degorgieren 2023 reiften durfte.

Kulinarische Empfehlung

Meeresfrüchteplatte mit Austern | Roastbeef mit knusprigen Bratkartoffeln

• Artikelnummer

  08-17
• Jahrgang

  2017
• Geschmack

  brut
• Weinart

  Sekt
• Rebsorten

  Chardonnay, Spätburgunder
• Qualitätsstufe

  Deutscher Sekt
• Inhalt

  0,75 Liter
• Alkoholgehalt

  12,5 %vol
• Säuregehalt

  8,1 g/l
• Restzucker

  6,6 g/l
• Allergenhinweis

  enthält Sulfite
• Losnummer

  L02/2023
• Hersteller

  Wein- & Sektgut Corbet
  Kreuzstraße 7
  D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  
• Produkt­information

  vegan

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