Weißer Burgunder Sekt
brut
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Andere Sekte:
Charmant und elegant, mit feinen gelben Früchten in der Nase, sehr zarter Perlage und cremig im Geschmack
Weinberg
Die Trauben wachsen in unserem Weinberg im Diedesfelder Johanniskirchel auf sandigem Lösslehmboden.
Vinifikation
100 % gesunde Trauben wurden von Hand gelesen und ohne zu mahlen als ganze Trauben gepresst. Nur der Vorlauf und der Most der ersten Pressung ergeben diesen feinen und filigranen Sektgrundwein. Nach der Gärung im Edelstahltank lagerte der Grundwein bis zur Versektung im Mai 2022 auf der vollen Hefe. Die zweite Gärung in der Flasche durchlief der Sekt dann in unserem kühlen Gewölbekeller, wo er 12 Monate auf der Hefe bis zum Degorgieren 2023 reifte.
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Artikelnummer07-21
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Jahrgang2021
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Geschmackbrut
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WeinartSekt
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RebsorteWeißburgunder
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QualitätsstufeDeutscher Sekt b.A. Pfalz
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Inhalt0,75 Liter
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Alkoholgehalt12,0 %vol
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Säuregehalt7,1 g/l
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Restzucker7,1 g/l
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Allergenhinweisenthält Sulfite
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AP-Nummer5171041 15 23
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Produktinformationvegan
