Pinot Rosé Sekt
brut

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Andere Sekte:

Lachsfarbener Rosésekt aus 100% Spätburgunder: zarte rote Beerefrüchte und etwas Brioche in der Nase, würzige und fruchtige Noten im Geschmack, pikant und cremig, mit feinem Mousseux

Weinberg

Die Trauben stammen von unserem Spätburgunderweinberg im Diedesfelder Johanniskirchel, einem Terrassensediment mit kalkhaltigem Kieslehm.

Vinifikation

100 % gesunde Trauben wurden von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Nur der Vorlauf und der Most der ersten Pressung ergeben diesen feinen und filigranen Sektgrundwein. Nach der Gärung im Edelstahltank (2/3) und Holzfass (1/3) lagerte der Grundwein bis zur Versektung im Mai 2022 auf der vollen Hefe. Die zweite Gärung in der Flasche durchlief der Sekt dann im kühlen Gewölbekeller, wo er 12 Monate auf der Hefe bis zum Degorgieren 2023 reiften durfte.

Kulinarische Empfehlung

Forellenmousse mit Garnelen und Ciabatta | Lammfilet in Blätterteig mit provenzialischem Gemüse

  • Artikelnummer
    09-21
  • Jahrgang
    2021
  • Geschmack
    brut
  • Weinart
    Sekt
  • Rebsorte
    Spätburgunder
  • Qualitätsstufe
    Deutscher Sekt
  • Inhalt
    0,75 Liter
  • Alkoholgehalt
    12,0 %vol
  • Säuregehalt
    8,1 g/l
  • Restzucker
    8,0 g/l
  • Allergenhinweis
    enthält Sulfite
  • Losnummer
    L03/2023
  • Hersteller
    Wein- & Sektgut Corbet
    Kreuzstraße 7
    D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  • Produkt­information
    vegan
€ 13,80

inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter / € 18,40 pro Liter
Lieferzeit: 2-8 Werktage

2021 Pinot Rosé Sekt / Wein- & Sektgut Corbet / Neustadt/W.-Diedesfeld | © Wein- & Sektgut Corbet