Pinot Rosé Sekt
brut

Dieser Sekt ist auch in folgenden versandkostenfreien Paketen enthalten:

Andere Sekte:

Lachsfarbener Rosésekt aus 100% Spätburgunder: zarte rote Beerefrüchte und etwas Brioche in der Nase, würzige und fruchtige Noten im Geschmack, pikant und cremig, mit feinem Mousseux

Weinberg

Die Trauben stammen von unserem Spätburgunderweinberg im Diedesfelder Johanniskirchel, einem Terrassensediment mit kalkhaltigem Kieslehm.

Vinifikation

100 % gesunde Trauben wurden von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Nur der Vorlauf und der Most der ersten Pressung ergeben diesen feinen und filigranen Sektgrundwein. Nach der Gärung im Edelstahltank (2/3) und Holzfass (1/3) lagerte der Grundwein bis zur Versektung im Mai 2022 auf der vollen Hefe. Die zweite Gärung in der Flasche durchlief der Sekt dann im kühlen Gewölbekeller, wo er 12 Monate auf der Hefe bis zum Degorgieren 2023 reiften durfte.

Kulinarische Empfehlung

Forellenmousse mit Garnelen und Ciabatta | Lammfilet in Blätterteig mit provenzialischem Gemüse

• Artikelnummer

  09-21
• Jahrgang

  2021
• Geschmack

  brut
• Weinart

  Sekt
• Rebsorte

  Spätburgunder
• Qualitätsstufe

  Deutscher Sekt
• Inhalt

  0,75 Liter
• Alkoholgehalt

  12,0 %vol
• Säuregehalt

  8,1 g/l
• Restzucker

  8,0 g/l
• Allergenhinweis

  enthält Sulfite
• Losnummer

  L03/2023
• Hersteller

  Wein- & Sektgut Corbet
  Kreuzstraße 7
  D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  
• Produkt­information

  vegan
  

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