Weißer Burgunder Sekt
brut

Andere Sekte:

Duftig und elegant, mit feinen gelben Früchten in der Nase, sehr zarter Perlage und cremig im Geschmack

Weinberg

Die Trauben wachsen in unserem Weinberg im Diedesfelder Johanniskirchel auf sandigem Lösslehmboden.

Vinifikation

100 % gesunde Trauben wurden von Hand gelesen und ohne zu mahlen als ganze Trauben gepresst. Nur der Vorlauf und der Most der ersten Pressung ergeben diesen feinen und filigranen Sektgrundwein. Nach der Gärung im Edelstahltank lagerte der Grundwein bis zur Versektung im Mai 2024 auf der vollen Hefe. Die zweite Gärung in der Flasche durchlief der Sekt in unserem kühlen Gewölbekeller, wo er 2 Jahre auf der Hefe bis zum Degorgieren 2026 reifte.

Kulinarische Empfehlung

Sushi-Variationen | geschmortes Huhn mit Fenchel-Möhren-Gemüse

• Artikelnummer

  07-23
• Jahrgang

  2023
• Geschmack

  brut
• Weinart

  Sekt
• Rebsorte

  Weißburgunder
• Qualitätsstufe

  Deutscher Sekt b.A. Pfalz
• Inhalt

  0,75 Liter
• Alkoholgehalt

  11,5 %vol
• Säuregehalt

  6,9 g/l
• Restzucker

  3,0 g/l
• Allergenhinweis

  enthält Sulfites
  
• AP-Nummer

  5171041 19 26
• Hersteller

  Wein- & Sektgut Corbet
  Kreuzstraße 7
  D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  

Nährwertangaben je 100ml

• Brennwert

  289 kJ / 69 kcal
• Kohlenhydrate

  1,2 g
• Contains small amounts of: Bold, saturated fatty acids, Sugar, Eiweiss, Salt

• Zutatenverzeichnis
• BIO grapes, Tirage liqueur, Shipping dosage, Antioxidant: Sulfites

---