Weißer Burgunder "vom Löss"
trocken
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Feiner Burgunder mit Anklängen von gelben Früchten und mineralischen Noten; feinwürzig saftig und dicht im Geschmack mit langem Nachhall
Weinberg
Der Weißburgunder "vom Löss" stammt von unseren Weinbergen in Diedesfeld auf sandigen Lösslehmböden. Die gute Wasserversorgung sorgt für Kraft und Fülle, die Buntsandsteinverwitterung für Eleganz, Finesse und pikanten Nachhall.
Vinifikation
100 % gesunde Trauben wurden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Nach einer Maischestandzeit von einigen Stunden wurde der Most im Holzfass vergoren, nicht geschönt und reifte bis zur Flaschenfüllung im Februar 2024 auf der Hefe.
Kulinarische Empfehlung
Gebeizter Lachs mit Kartoffelrösti und Dill-Schmand
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Artikelnummer15-23
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Jahrgang2023
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Geschmacktrocken
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HerkunftDiedesfeld
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WeinartWeißwein
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RebsorteWeißburgunder
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QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein b.A. Pfalz
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Inhalt0,75 Liter
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Alkoholgehalt13,0 %vol
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Säuregehalt6,0 g/l
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Restzucker3,9 g/l
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Allergenhinweisenthält Sulfite
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AP-Nummer5171041 04 24
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ProduktinformationBio-Wein, vegan