Weißer Burgunder "Gutswein"
trocken

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Kräftiger Burgunder mit Anklängen von Aprikose, Mirabelle und Honigmelone; feinwürzig und fruchtig im Geschmack mit zartem Schmelz

Weinberg

Der Weißburgunder Gutswein stammt von unseren Weinbergen in Diedesfeld, aus den Lagen Ölgässel und Johanniskirchel. Sie stehen auf sandigen Lehmböden, z.T. auch sandiger Löss. Die gute Wasserversorgung des Lehmbodens sorgt für Kraft und Fülle, der Sandanteil für Eleganz, Finesse und pikanten Nachhall.

Vinifikation

100 % gesunde Trauben wurden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Nach einer Maischestandzeit von einigen Stunden wurde der Most z.T. im Holzfass und im Edelstahltank vergoren, nicht geschönt und reifte bis zur Flaschenfüllung im März 2023 auf der Hefe.

Kulinarische Empfehlung

gefüllte Paprikaschoten mit Couscous in Tomatensauce

• Artikelnummer

  14-22
• Jahrgang

  2022
• Geschmack

  trocken
• Weinart

  Weißwein
• Rebsorte

  Weißburgunder
• Qualitätsstufe

  Deutscher Qualitätswein b.A. Pfalz
• Inhalt

  0,75 Liter
• Alkoholgehalt

  12,5 %vol
• Säuregehalt

  5,6 g/l
• Restzucker

  3,8 g/l
• Allergenhinweis

  enthält Sulfite
• AP-Nummer

  5171041 09 23
• Gutsabfüllung

  Wein- & Sektgut Corbet
  Kreuzstraße 7
  D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  
• Produkt­information

  vegan

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