Blanc de Noir
trocken

Andere Gutsweine:

---

Andere Weine der Kollektion Rosé und Blanc de Noir:

Eleganter Weißwein aus 100% weißgekeltertem Spätburgunder: zarter Duft nach Kirschen und Holunderblüten, cremig und weich im Geschmack

Weinberg

Die Rebstöcke wurzeln auf einem Terrassensediment aus kalkhaltigem Kieslehm im Diedesfelder Johanniskirchel. Dieser Boden verleiht dem Wein ein duftig - filigranes Aroma und eine feine Mineralität.

Vinifikation

Die Trauben wurden in den kühlen Morgenstunden selektiv von Hand gelesen. Die unverletzten Trauben wurden im ganzen gepresst und nur der helle Vorlaufmost als Blanc de Noir verwendet. Der Ausbau des Weines erfolgte im Edelstahltank, um Klarheit und Frische zu erhalten. Die Flaschenfüllung erfolgte März 2022.

Kulinarische Empfehlung

karamellisierter Ziegenkäse auf Feldsalat mit frischem Baguette

• Artikelnummer

  05-21
• Jahrgang

  2021
• Geschmack

  trocken
• Weinart

  Roséwein
• Qualitätsstufe

  Deutscher Qualitätswein b.A. Pfalz
• Inhalt

  0,75 Liter
• Alkoholgehalt

  12,0 %vol
• Säuregehalt

  7,2 g/l
• Restzucker

  6,3 g/l
• Allergenhinweis

  enthält Sulfite
• AP-Nummer

  5171041 17 22
• Gutsabfüllung

  Wein- & Sektgut Corbet
  Kreuzstraße 7
  D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  
• Produkt­information

  vegan

---