Grauer Burgunder "vom Löss"
trocken

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Vielseitiger Burgunder mit filigranen frischen Zitrus-, Kräuter- und Birnennoten, Im Mund von cremiger Textur und pikantem Abgang

Weinberg

Die Grauburgunderreben wachsen auf sandigen Lössböden in Diedesfeld, in den Weinlagen Ölgässel und Johanniskirchel. Die gute Wasserversorgung des Lössbodens sorgt für Dichte und kompakte Struktur, der Sandanteil für Eleganz, Finesse und pikanten Nachhall.

Vinifikation

100 % gesunde Trauben wurden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Nach kurzer Maischestandzeit wurde der Most z.T. im Holzfass und z.T. im Edelstahltank vergoren, nicht geschönt und reifte bis zur Flaschenfüllung im Februar 2024 auf der vollen Hefe.

Kulinarische Empfehlung

gebratenes Zanderfilet auf Safranrisotto | Krustenbraten vom Landschwein mit Spitzkohl und Süßkartoffelstampf

• Artikelnummer

  17-23
• Jahrgang

  2023
• Geschmack

  trocken
• Herkunft

  Diedesfeld
• Weinart

  Weißwein
• Rebsorte

  Grauburgunder
• Qualitätsstufe

  Deutscher Qualitätswein b.A. Pfalz
• Inhalt

  0,75 Liter
• Alkoholgehalt

  13,0 %vol
• Säuregehalt

  5,9 g/l
• Restzucker

  2,7 g/l
• Allergenhinweis

  enthält Sulfite
• AP-Nummer

  5171041 13 24
• Gutsabfüllung

  Wein- & Sektgut Corbet
  Kreuzstraße 7
  D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  
• Produkt­information

  Bio-Wein, vegan
  

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