Chardonnay –R–
trocken
Dieser Réserve-Wein ist auch in folgenden versandkostenfreien Paketen enthalten:
Andere Réserve-Weine:
Andere Weine der Kollektion Weißburgunder & Co.:
Kraftvoller Burgunder mit feiner Pfirsichfrucht und zarten Noten von Haselnuss und Brioche, würzig, dicht und lang
Weinberg
Die Trauben stammen von unserem 23-jährigen Weinberg im Maikammerer Kirchenstück, einem tiefgründigen sandigen Lösslehmboden mit Kalkanteil
Vinifikation
Die Trauben für diesen großen Burgunder wurden im Sommer durch Grünlese im Ertrag reduziert und in der Mitte der Leseperiode goldgelb und hochreif, aber nicht überreif gelesen. Nach kurzer Maischstandzeit und schonender Verarbeitung wurde der Most naturtrüb im kleinen Holzfass vergoren und lagerte dort mehre Monate auf der vollen Hefe bis zur Abfüllung im Frühjahr 2022.
Kulinarische Empfehlung
Gegrillte Lammschulter mit Rahmwirsing und Kartoffelstampf | Fischsuppe mit Rouille und Croutons
-
Artikelnummer19-21
-
Jahrgang2021
-
Geschmacktrocken
-
WeinartWeißwein
-
RebsorteChardonnay
-
QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein b.A. Pfalz
-
Inhalt0,75 Liter
-
Alkoholgehalt13,0 %vol
-
Säuregehalt6,4 g/l
-
Restzucker1,8 g/l
-
Allergenhinweisenthält Sulfite
-
AP-Nummer5171041 06 22
-
Produktinformationvegan
