Chardonnay –R–
trocken

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Kraftvoller Burgunder mit feiner Pfirsichfrucht und zarten Noten von Haselnuss und Brioche, würzig, dicht und lang

Weinberg

Die Trauben stammen von unserem 23-jährigen Weinberg im Maikammerer Kirchenstück, einem tiefgründigen sandigen Lösslehmboden mit Kalkanteil

Vinifikation

Die Trauben für diesen großen Burgunder wurden im Sommer durch Grünlese im Ertrag reduziert und in der Mitte der Leseperiode goldgelb und hochreif, aber nicht überreif gelesen. Nach kurzer Maischstandzeit und schonender Verarbeitung wurde der Most naturtrüb im kleinen Holzfass vergoren und lagerte dort mehre Monate auf der vollen Hefe bis zur Abfüllung im Frühjahr 2022.

Kulinarische Empfehlung

Gegrillte Lammschulter mit Rahmwirsing und Kartoffelstampf | Fischsuppe mit Rouille und Croutons

• Artikelnummer

  19-21
• Jahrgang

  2021
• Geschmack

  trocken
• Weinart

  Weißwein
• Rebsorte

  Chardonnay
• Qualitätsstufe

  Deutscher Qualitätswein b.A. Pfalz
• Inhalt

  0,75 Liter
• Alkoholgehalt

  13,0 %vol
• Säuregehalt

  6,4 g/l
• Restzucker

  1,8 g/l
• Allergenhinweis

  enthält Sulfite
• AP-Nummer

  5171041 06 22
• Gutsabfüllung

  Wein- & Sektgut Corbet
  Kreuzstraße 7
  D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  
• Produkt­information

  vegan

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