Cuvée Rosé
trocken

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Lachsfarbener Rosé aus Cabernet Sauvignon und Spätburgunder mit intensivem Duft nach schwarzen Johannisbeeren; im Geschmack geschmeidig und pikant, mit feiner mineralischer Note im Abgang

Weinberg

Auf kiesigem Buntsandsteinboden mit Lehm und Tonschichten im Untergrund wachsen die Cabernet Sauvignon-Reben im Hambacher Schloßberg. Der Spätburgunder steht auf einem Terrassensediment aus kalkhaltigem Kieslehm im Diedesfelder Johanniskirchel.

Vinifikation

Die Trauben haben wir von Hand selektiert und vollreif gelesen. Nach einigen Stunden Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe und Aroma wurden die Trauben schonend gepresst und der Most im Edelstahltank kühl vergoren. Dort reifte der Wein bis zur Flaschenfüllung im Februar 2023 auf der Hefe.

Kulinarische Empfehlung

gegrillte Lammkoteletts mit buntem Ofengemüse vom Blech

• Artikelnummer

  04-22
• Jahrgang

  2022
• Geschmack

  trocken
• Weinart

  Roséwein
• Rebsorten

  Cabernet Sauvignon, Spätburgunder
• Qualitätsstufe

  Deutscher Qualitätswein b.A. Pfalz
• Inhalt

  0,75 Liter
• Alkoholgehalt

  12,5 %vol
• Säuregehalt

  5,8 g/l
• Restzucker

  3,7 g/l
• Allergenhinweis

  enthält Sulfite
• AP-Nummer

  5171041 12 23
• Gutsabfüllung

  Wein- & Sektgut Corbet
  Kreuzstraße 7
  D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  
• Produkt­information

  vegan

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