Erkenbrecht Riesling
trocken

Der Wein duftet nach reifen Aprikosen, Pfirsich und würzigen Noten; im Geschmack ist er dicht, stoffig und komplex mit salziger Mineralität und langem Nachhall

Weinberg

Die Reben im Neustadter Erkenbrecht wurzeln in sandig-steinigem Buntsandsteinverwitterungsboden, der von Kies, Lehm und Tonschichten durchzogen ist. Trotz der Lage auf einer Geländekuppe ist somit selbst in trockenen Jahren eine optimale Wasserversorgung der Reben gesichert. Dies sorgt für ein perfekte Ausreifung der Trauben.

Vinifikation

100 % gesunde Trauben mit geringem Ertrag wurden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Nach einigen Stunden Maischestandzeit wurde der Wein kühl im Edelstahltank vergoren, nicht geschönt und reifte bis zur Flaschenfüllung im März 2024 auf der Hefe.

Kulinarische Empfehlung

Auberginen-Limetten-Risotto mit gebratenem Lachs

  • Artikelnummer
    23-23
  • Jahrgang
    2023
  • Geschmack
    trocken
  • Weinart
    Weißwein
  • Rebsorte
    Riesling
  • Qualitätsstufe
    Deutscher Qualitätswein b.A. Pfalz
  • Inhalt
    0,75 Liter
  • Alkoholgehalt
    12,0 %vol
  • Säuregehalt
    6,0 g/l
  • Restzucker
    3,6 g/l
  • Allergenhinweis
    enthält Sulfite
  • AP-Nummer
    5171041 17 24
  • Gutsabfüllung
    Wein- & Sektgut Corbet
    Kreuzstraße 7
    D-67434 Neustadt/W.-Diedesfeld
  • Produkt­information
    Bio-Wein, vegan
    Bio-Wein vegan
€ 14,00

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0,75 Liter / € 18,67 pro Liter
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2023 Erkenbrecht Riesling / Wein- & Sektgut Corbet / Neustadt/W.-Diedesfeld | © Wein- & Sektgut Corbet