Schlossberg Riesling
trocken
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Feiner Duft nach weißem Pfirsich und reifem Apfel, elegant, fruchtig und geschmeidig mit saftigem Nachhall
Weinberg
Die Reben im Hambacher Schloßberg wurzeln in einem sandig-steinigen Buntsandsteinverwitterungsboden, der von Lehm durchzogen ist. Bei guter Durchlässigkeit ist eine ausreichende Wasserversorgung gesichert, was dem Wein dem Wein seinen animierenden Duft und seinen mineralischen Geschmack verleiht.
Vinifikation
100 % gesunde Trauben wurden selektiv gelesen und sehr schonend verarbeitet. Nach einigen Stunden Maischestandzeit wurde der Wein kühl im Edelstahltank vergoren, nicht geschönt und reifte bis zur Flaschenfüllung im März 2023 auf der Hefe.
Kulinarische Empfehlung
Rinderfilet mit Salbei-Gnocchi und geschmorten Kirschtomaten
Auszeichnungen
SILBER "Riesling Champion 2022" des Weinmagazins Vinum. Kategorie: Riesling trocken
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Artikelnummer22-22
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Jahrgang2022
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Geschmacktrocken
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Herkunft
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WeinartWeißwein
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RebsorteRiesling
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QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein b.A. Pfalz
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Inhalt0,75 Liter
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Alkoholgehalt12,5 %vol
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Säuregehalt6,0 g/l
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Restzucker5,4 g/l
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Allergenhinweisenthält Sulfite
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AP-Nummer5171041 03 22
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Produktinformationvegan
